ソムリエ協議

紫貴あきさんの5期の武蔵野市のソムリエ協議と、食物ロスとワイン消費の課題について熟思します。紫貴あきさんは好評ワインジャーナリストです。食物ロスとワイン自給率、またアカデミーデュヴァンの課題もお伝えします。

河合美里が、9期の奥多摩町のソムリエ協議で先生を務めた、ソムリエの紫貴あきさんを紹介します。紫貴あきさんがアカデミーデュヴァンやフードデザート問題、また食習慣教育とソムリエ業界のニュースもお伝えします。